Hydroponisches Grünfutter für Masthähnchen
Masthähnchen wachsen mit sorgfältig formulierten Rationen schnell. Hydroponisches Grünfutter kann dieser Ration als frische grüne Ergänzung zugesetzt werden, ersetzt aber kein kommerzielles Masthähnchenfutter. Dieser Ratgeber erklärt, wie Grünfutter in die Hähnchenfütterung passt und was die Forschung herausgefunden hat.
Was hydroponisches Grünfutter ist
Hydroponisches Grünfutter wird in einem Keimfenster von 6–8 Tagen in Schalen aus Gersten-, Weizen- oder Maissaat gezogen. Die gesamte Matte aus Wurzeln, Saatkorn und Trieben kann verfüttert werden. Frisches Grünfutter besteht überwiegend aus Wasser. Futteranalysen zeigen typischerweise einen Trockenmassegehalt von etwa 12 bis 15 Prozent, sodass die Frischmasse weit weniger Trockenmasse und Energie liefert als dasselbe Gewicht an Getreide.
Warum es für Masthähnchen eine Ergänzung ist
Masthähnchen sind Monogastrier mit hohem Bedarf an Energie und ausgewogenen Aminosäuren. Kommerzielle Rationen sind so formuliert, dass sie diesen Bedarf in jeder Phase decken. Ein voluminöses, wasserreiches Futter kann nur einen Teil der Nährstoffe liefern und die Ration verdünnen, wenn zu viel angeboten wird. Deshalb wird Grünfutter zusätzlich zum Alleinfutter eingesetzt, und die Menge wird mit der Futterrezeptur des Betriebs abgestimmt.
Was die Forschung zeigt
Mehrere neuere Versuche haben Masthähnchenrationen nach den ersten Lebenswochen hydroponisches Gerstengrünfutter in moderater Menge zugesetzt. In diesen Studien zeigten die Tiere mit Grünfutter bessere Zunahmen oder eine bessere Futterverwertung, und einige Versuche berichteten über Veränderungen der Darmbakterien und der Darmstruktur. Mortalität und Schlachtkörperqualität blieben in der Regel unbeeinflusst. Die Versuche waren relativ klein, und die Autoren empfahlen weitere Untersuchungen. Ältere Forschung zu getrockneten Gerstenkeimlingen ergab, dass der Energiewert der Keimlinge mit zunehmender Keimdauer sank, ein weiterer Grund, Grünfutter als Ergänzung zu betrachten.
Wann Grünfutter eingeführt wird
Junge Küken benötigen ein vollständiges Starterfutter, und in veröffentlichten Versuchen wurde Grünfutter nach der Starterphase eingeführt. Grünfutter schrittweise einführen und Futteraufnahme, Einstreuzustand und Wachstum beobachten. Treten nasse Einstreu oder eine geringere Aufnahme des Hauptfutters auf, die Menge verringern.
Fütterungspraxis
Die Matte zerkleinern oder aufbrechen, damit die Tiere sie leicht fressen können. Grünfutter frisch am Erntetag anbieten und nicht gefressene Reste entfernen, bevor sie verderben. Niemals Grünfutter mit sichtbarem Schimmel verfüttern, denn Schimmel ist ein häufig berichtetes Problem in Grünfutteranlagen und kann den Tieren schaden. Schalen zwischen den Zyklen sauber halten.
Zusammenarbeit bei der Futterrezeptur
Grünfutter verändert die Nährstoffversorgung der Ration. Das Grünfutter aus der eigenen Anlage analysieren lassen und die Ergebnisse dem Fütterungsberater oder Futtermittellieferanten mitteilen, der über die Menge entscheidet und die Rezeptur bei Bedarf anpasst. Ergebnisse aus einem Betrieb oder Versuch lassen sich nicht ohne Weiteres auf andere übertragen.
Auslegung der Anlage
SproutTray-Systeme werden nach Bestandsgröße, Stromversorgung und Standort angeboten, auf Basis des vom Betrieb angegebenen täglichen Bedarfs an frischem Grünfutter.