Forraje hidropónico para pollos de engorde
Los pollos de engorde crecen rápido con dietas cuidadosamente formuladas.
Los pollos de engorde crecen rápido con dietas cuidadosamente formuladas. El forraje hidropónico puede añadirse a esa dieta como complemento verde fresco, pero no sustituye al pienso comercial para pollos. Esta guía explica cómo encaja el forraje en la alimentación de pollos de engorde y qué ha encontrado la investigación.
Qué es el forraje hidropónico
El forraje hidropónico se cultiva en bandejas a partir de semilla de cebada, trigo o maíz durante una ventana de germinación de 6–8 días. Puede suministrarse el tapete completo de raíces, semilla y brotes. El forraje fresco es mayoritariamente agua. Los análisis de forraje muestran normalmente un contenido de materia seca de aproximadamente el 12 al 15 por ciento, por lo que el peso fresco aporta mucha menos materia seca y energía que el mismo peso de grano.
Por qué es un complemento para pollos de engorde
Los pollos de engorde son animales monogástricos con altas necesidades de energía y de aminoácidos equilibrados. Los piensos comerciales se formulan para cubrir esas necesidades en cada fase. Un alimento voluminoso y muy húmedo solo puede aportar parte de los nutrientes y puede diluir la dieta si se ofrece en exceso. Por eso, el forraje se usa junto con el pienso completo, y la cantidad se confirma con la formulación de alimento de la granja.
Lo que muestra la investigación
Varios ensayos recientes han añadido forraje hidropónico de cebada a dietas de pollos de engorde en niveles moderados después de las primeras semanas de vida. En esos estudios, las aves que recibieron forraje mostraron mejor ganancia de peso o mejor conversión alimenticia, y algunos ensayos registraron cambios en las bacterias intestinales y en la estructura del intestino. La mortalidad y la calidad de la canal en general no se vieron afectadas. Los ensayos fueron relativamente pequeños, y los autores recomendaron más estudios. Investigaciones anteriores con brotes de cebada secos encontraron que el valor energético de los brotes disminuía a medida que aumentaba el tiempo de germinación, otra razón para tratar el forraje como complemento.
Cuándo introducir el forraje
Los pollitos necesitan un pienso de iniciación completo, y los ensayos publicados introdujeron el forraje después de la fase de iniciación. Introduzca el forraje de forma gradual y observe el consumo, el estado de la cama y el crecimiento. Si aparece cama húmeda o baja el consumo del pienso principal, reduzca la cantidad.
Práctica de alimentación
Pique o desmenuce el tapete para que las aves puedan comerlo con facilidad. Ofrezca el forraje fresco el día de la cosecha y retire el sobrante antes de que se deteriore. Nunca suministre forraje con moho visible, porque el moho es un problema citado con frecuencia en los sistemas de forraje y puede dañar a las aves. Mantenga las bandejas limpias entre ciclos.
Trabajo con la formulación de alimento
El forraje modifica el aporte de nutrientes de la ración. Haga analizar el forraje de su propio sistema y comparta los resultados con el nutricionista o el proveedor de pienso, que decidirá la cantidad y ajustará la formulación si es necesario. No debe suponerse que los resultados de una granja o un ensayo se aplican en otro lugar.
Dimensionamiento del sistema
Los sistemas SproutTray se cotizan según el tamaño de la parvada, la energía disponible y el emplazamiento, en función del requerimiento diario de forraje fresco que indique la granja.