Ein Container-Gemüsesystem bringt einen vollständigen Hydrokultur-Anbauraum in einem Kühlcontainer unter. Es ist für Blattgemüse und Kräuter ausgelegt und ermöglicht den Anbau in einem kontrollierten Raum nahe dem Ort, an dem die Ernte verwendet wird.
Dieser Leitfaden erklärt, wie ein solches System aufgebaut ist, welche Kulturen passen und was Ihr Standort bereitstellen muss. Genaue Ausführung und Spezifikationen werden im Angebot bestätigt.
Im Container tragen mehrstöckige Regale Hydrokulturrinnen oder Schalen. Die Anordnung richtet sich nach der Kultur, daher kann ein System für kleine Kräuter anders aufgebaut sein als eines für größere Salatköpfe.
Die Bewässerung nutzt eine umlaufende Nährlösung: Wasser wird gefiltert und wiederverwendet statt abgeleitet. Konzentration und pH-Wert der Lösung werden überwacht, die Dosierung wird bei der Angebotserstellung vereinbart.
Die LED-Beleuchtung läuft nach einem festen Zeitplan, mit Spektrum und Intensität passend zur Kultur. Ein Klimagerät hält Temperatur und Luftfeuchte, und die Lüftung bringt Frischluft herein und hält sie um die Pflanzen in Bewegung.
Da diese Teile zusammenwirken, beeinflusst eine Änderung an einem Teil oft die anderen. Mehr Licht kann zum Beispiel Wärme erzeugen, die das Klimagerät wieder abführen muss. Deshalb wird der Aufbau als Ganzes geplant.
Das System ist für Blattgemüse und Kräuter vorgesehen. Diese Kulturen bleiben relativ kompakt, wachsen gut unter Kunstlicht und passen zu den Regalabständen in einem Container.
Andere Kulturen können möglich sein, werden aber im Angebot bestätigt. Hohe, rankende oder fruchttragende Pflanzen brauchen meist mehr Platz, mehr Licht oder Stützen und passen womöglich nicht zur Standardanordnung.
Wenn Sie mehrere Kulturen anbauen möchten, besprechen Sie sie gemeinsam. Kulturen mit ähnlichem Licht-, Klima- und Nährstoffbedarf lassen sich leichter nebeneinander anbauen.
Der Container braucht einen ebenen Untergrund, eine Stromversorgung und einen Wasseranschluss. Verfügbare Leistung und Wasserqualität werden bei der Angebotserstellung geklärt, da beide die Ausstattung des Systems beeinflussen.
Denken Sie auch an die Zufahrt. Lieferfahrzeuge müssen den Standort erreichen können, und das Personal braucht einen praktischen Weg, um Material hinein- und Ernte hinauszubringen. Äußere Bedingungen wie Hitze, Kälte und Staub beeinflussen außerdem die Wahl des Klimageräts.
Prüfen Sie vor der Aufstellung die örtlichen Vorschriften. An manchen Standorten ist eine Genehmigung für den Container, den Stromanschluss oder die Abwasserableitung nötig.
Es handelt sich um getrennte Systeme. Grünfutter und Gemüse brauchen unterschiedliche Schalen, Beleuchtung und Bewässerung, daher wird jeder Container für einen Zweck ausgelegt. Für Grünfutter siehe das Container-Grünfuttersystem.
Eine öffentliche Kapazitätstabelle gibt es nicht. Die Erzeugung hängt von Kultur, Anordnung und Betriebsführung ab und wird daher im Rahmen des Angebots besprochen.
Licht-, Klima- und Nährstoffeinstellungen werden je Kultur und Sorte festgelegt, meist mit Rat des Saatgutlieferanten oder eines Agronomen. Das System liefert die Steuerung; die Ziele legt der Anbauer fest.