Forraje hidropónico para cerdos: guía de alimentación
Los cerdos pueden comer forraje hidropónico, pero su papel en las dietas porcinas es más limitado que en las de rumiantes.
Los cerdos pueden comer forraje hidropónico, pero su papel en las dietas porcinas es más limitado que en las de rumiantes. Los cerdos son monogástricos y dependen de piensos concentrados y equilibrados para obtener energía y aminoácidos. El forraje funciona mejor como complemento verde fresco. No es un alimento completo, y el resto de la ración sigue procediendo de los concentrados.
Qué es el forraje hidropónico
El forraje hidropónico se cultiva a partir de semilla de cebada, trigo o maíz durante una ventana de germinación de 6–8 días. Se suministra el tapete completo de raíces, semilla y brotes. El forraje fresco es mayoritariamente agua. Los análisis de forraje muestran normalmente un contenido de materia seca de aproximadamente el 12 al 15 por ciento, frente a casi el 90 por ciento del grano. Durante la germinación, la plántula consume parte del almidón almacenado en la semilla, por lo que el tapete contiene menos materia seca total que la semilla original.
Lo que muestra la investigación
Un estudio clásico publicado en Animal Feed Science and Technology encontró que los brotes de cebada de cuatro días tenían menor digestibilidad de la materia seca, la proteína y la energía que la cebada molida cuando se daban a cerdos. Los cerdos jóvenes alimentados con brotes ganaron menos peso que los alimentados con cebada molida, aunque la eficiencia alimentaria fue similar. Ensayos más recientes con lechones destetados alimentados con forraje hidropónico de trigo o maíz encontraron en general menor consumo y crecimiento cuando el forraje sustituía una gran parte de la dieta convencional. Los investigadores concluyeron que los cerdos no pueden prosperar con una dieta basada en forraje y que el forraje no debe desplazar a las fuentes de proteína equilibradas.
Dónde encaja el forraje
A la vista de estos resultados, el forraje se usa como complemento dentro de una dieta completa y equilibrada. Aporta material verde fresco y fibra, y a los cerdos les resulta apetecible. También puede darles algo que hozar y manipular. El nutricionista decide cuánto ofrecer a cada categoría de cerdo, como cerdos en crecimiento o cerdas, y comprueba que el aporte de energía y aminoácidos siga siendo adecuado.
Práctica de alimentación
Introduzca el forraje de forma gradual y observe el consumo, el crecimiento y las heces. Suminístrelo fresco el día de la cosecha y retire los restos antes de que se deterioren. Nunca suministre forraje con moho visible, porque el moho es un problema citado con frecuencia en los sistemas de forraje y el alimento enmohecido puede dañar a los animales. Limpie las bandejas entre ciclos.
Evaluar el forraje
Compare el forraje con otros ingredientes en base a materia seca, no en peso fresco. Haga analizar el forraje de su propio sistema, ya que el contenido de nutrientes varía según la calidad de la semilla, la variedad y las condiciones de cultivo. Registre el crecimiento y el consumo de pienso antes y después de la introducción para medir el efecto en su piara en lugar de suponerlo.
Dimensionamiento del sistema
Los sistemas SproutTray se cotizan según el tamaño de la piara, la energía disponible y el emplazamiento, en función del requerimiento diario de forraje fresco que indique la granja. Envíe el tamaño de la piara o el requerimiento diario, el tamaño de contenedor preferido, el suministro eléctrico y el lugar de entrega.