Cuánto forraje hidropónico dar a las vacas lecheras
El forraje hidropónico es un alimento verde fresco que se cultiva a partir de semilla de cebada, trigo o maíz durante una ventana de germinación de 6–8 días.
El forraje hidropónico es un alimento verde fresco que se cultiva a partir de semilla de cebada, trigo o maíz durante una ventana de germinación de 6–8 días. Se suministra el tapete completo: raíces, semilla y brotes. Para las vacas lecheras funciona como complemento de la ración existente. No es un alimento completo, y la cantidad adecuada es una decisión de cada granja, no una cifra fija.
Por qué no existe una dosis única
La cantidad razonable depende del peso corporal de la vaca, su fase de lactación, su nivel de producción y lo que ya aporta el resto de la ración. Una vaca recién parida, una vaca de alta producción a mitad de lactación y una vaca seca tienen necesidades muy distintas. Una dosis adecuada para un grupo puede ser excesiva o insuficiente para otro. Por eso, el nutricionista de la granja fija la dosis final después de revisar la dieta completa.
Pensar en materia seca, no en peso fresco
El forraje hidropónico fresco es mayoritariamente agua. Los análisis de forraje muestran normalmente un contenido de materia seca de aproximadamente el 12 al 15 por ciento, frente a casi el 90 por ciento del grano sin germinar y del heno. Un gran peso fresco en la báscula aporta, por tanto, mucha menos materia seca y energía. Las raciones se equilibran en base a materia seca, así que el forraje debe pesarse, muestrearse e incorporarse a la ración sobre esa misma base. Revisiones independientes señalan además que la germinación consume parte del almidón almacenado en la semilla, por lo que el tapete contiene menos materia seca total que la semilla que se colocó en la bandeja.
Cómo encaja el forraje en la ración
En la mayoría de los ensayos publicados con vacas lecheras, el forraje germinado sustituyó parte del concentrado o se añadió a una ración totalmente mezclada. Varios estudios registraron un menor consumo total de materia seca al suministrar forraje, algo que el nutricionista debe tener en cuenta. La fibra larga del heno o del ensilado sigue siendo esencial para el funcionamiento del rumen, y el forraje no la sustituye. El resto de la ración sigue procediendo de forrajes conservados, concentrados, minerales y vitaminas.
Pasos prácticos
Empiece con una cantidad baja y auméntela durante 7–10 días observando el consumo, las heces y la leche. Mezcle el forraje con la ración existente en lugar de darlo por separado en porciones grandes. Suminístrelo fresco el mismo día de la cosecha, porque su alto contenido de humedad hace que el forraje almacenado se deteriore con facilidad. Nunca suministre forraje con moho. Haga analizar en laboratorio el forraje de su propio sistema, ya que el contenido de nutrientes varía según la calidad de la semilla, la variedad y las condiciones de cultivo.
Dimensionamiento de un sistema
Como la dosis la fija la granja, el sistema de forraje se dimensiona según el requerimiento diario de forraje fresco que indique la granja. Los sistemas SproutTray se cotizan según el tamaño del rebaño, la energía disponible y el emplazamiento. Envíe el requerimiento diario, el tamaño de contenedor preferido, el suministro eléctrico y el lugar de entrega; la configuración se confirma en la cotización.