العلف المائي وإنتاج الحليب: ماذا تُظهر الأبحاث

دراسات أفادت بتحسن

سجلت عدة تجارب، معظمها على أبقار أقل إنتاجًا في مزارع صغيرة، زيادة في إنتاج الحليب عند إضافة الشعير المائي إلى العليقة. وأفاد بعضها أيضًا بارتفاع دهن الحليب وبروتينه. وتعزو المراجعات هذه النتائج إلى زيادة المأكول من العناصر الغذائية وقابلية هضمها، خاصةً حين تكون العليقة الأساسية منخفضة الجودة أو يكون العلف الأخضر شحيحًا.

دراسات لم تجد تغييرًا

لم تجد دراسات أخرى استجابة في الحليب. ففي تجربة محكمة على أبقار هولشتاين عالية الإنتاج نُشرت في Journal of Dairy Science عام 2024، حلّ الشعير أو القمح المستنبت محل جزء من المركّزات في علائق متوازنة في الطاقة والبروتين. لم يتغير إنتاج الحليب ولا الحليب المعدَّل بالطاقة، ولم تتأثر مكونات الحليب. وكانت كفاءة استخدام العلف أعلى مع الشعير، ويعود ذلك جزئيًا إلى انخفاض المأكول من المادة الجافة. كما لم تجد دراسة في مزارع ألبان عضوية أثرًا لعلف الشعير الإضافي على إنتاج الحليب أو دهنه، مع انخفاض في إنتاج بروتين الحليب.

لماذا تختلف النتائج

تعتمد الاستجابة على بقية العليقة. فعندما تكون العليقة الحالية متوازنة جيدًا، يحل العلف أساسًا محل عناصر غذائية كانت البقرة تحصل عليها أصلًا، فلا يبقى مجال كبير للتحسن. وعندما تكون الأعلاف الخشنة رديئة أو شحيحة، قد يُحدث مكمّل أخضر طازج فرقًا أكبر. كما تتفاوت جودة العلف نفسه، إذ تؤثر نسبة المادة الجافة وصنف البذور ومدة الزراعة في العناصر الغذائية في الحصيرة. ويستهلك الإنبات جزءًا من نشا البذرة، فتحتوي الحصيرة على مادة جافة كلية أقل من البذور الأصلية.

ما الذي يمكن أن يقدمه العلف

العلف المائي طازج ومستساغ ومتاح على مدار العام من بيئة مُتحكَّم بها. ويستخدم مياهًا يُعاد تدويرها ويشغل مساحة صغيرة. وهذه الخصائص مفيدة حيث تكون الأرض أو المياه أو الأعلاف الخضراء محدودة. إنها مزايا عملية لنظام الإنتاج، وليست ضمانًا لزيادة إنتاج الحليب.

تقييم العلف في مزرعتك

قارن العلف بالأعلاف الأخرى على أساس المادة الجافة لا الوزن الطازج. سجّل المأكول وإنتاج الحليب ومكوناته والحالة الجسمانية قبل الإدخال وبعده. أدخل العلف تدريجيًا على مدى 7–10 أيام، واترك لأخصائي التغذية تحديد المعدل وما يحل العلف محله.

الخلاصة

العلف المائي مكمّل وليس علفًا متكاملًا، والأدلة على أثره في إنتاج الحليب متباينة. تعامل معه كأحد مكونات عليقة متوازنة. تُسعَّر أنظمة SproutTray حسب حجم القطيع والطاقة والموقع.