Гидропонный корм и молочная продуктивность: что показывают исследования
Многие фермеры спрашивают, повышает ли гидропонный корм удои. Честный ответ: результаты исследований неоднозначны.
Многие фермеры спрашивают, повышает ли гидропонный корм удои. Честный ответ: результаты исследований неоднозначны. В одних опытах отмечены более высокие удои или лучший состав молока, а в хорошо контролируемых опытах изменений не обнаружено. Это руководство обобщает известные данные, чтобы ожидания были реалистичными. SproutTray не обещает прироста удоев.
Исследования, показавшие улучшение
В ряде опытов, в основном на коровах невысокой продуктивности в небольших хозяйствах, при добавлении гидропонного ячменя в рацион удои повышались. В некоторых также отмечалось повышение жира и белка в молоке. Обзоры связывают эти результаты с более высоким потреблением и переваримостью питательных веществ — особенно там, где основной рацион был низкого качества или не хватало зелёного корма.
Исследования без изменений
Другие исследования не выявили реакции по молоку. В контролируемом опыте на высокопродуктивных голштинских коровах, опубликованном в Journal of Dairy Science в 2024 году, пророщенный ячмень или пшеница заменяли часть концентратов в рационах, сбалансированных по энергии и белку. Удой молока и молока с поправкой на энергию не изменился, состав молока тоже. Эффективность использования корма была выше на ячмене — отчасти потому, что потребление сухого вещества было ниже. Исследование на органических молочных фермах также не выявило влияния дополнительного ячменного корма на удой и жир молока, а выход молочного белка был ниже.
Почему результаты различаются
Реакция зависит от остального рациона. Если действующий рацион уже хорошо сбалансирован, гидропонный корм в основном заменяет питательные вещества, которые корова и так получала, и возможностей для улучшения мало. Если объёмистые корма плохие или их не хватает, свежая зелёная добавка может дать больший эффект. Качество корма тоже различается. Содержание сухого вещества, сорт семян и продолжительность выращивания влияют на питательность мата. При проращивании расходуется часть крахмала зерна, поэтому в мате меньше общего сухого вещества, чем в исходных семенах.
Что может дать гидропонный корм
Гидропонный корм свежий, хорошо поедается и доступен круглый год благодаря контролируемой среде. Он выращивается на рециркулируемой воде и занимает мало места. Эти качества полезны там, где ограничены земля, вода или зелёные корма. Это практические преимущества способа производства, а не гарантия более высоких удоев.
Оценка корма в вашем хозяйстве
Сравнивайте гидропонный корм с другими кормами по сухому веществу, а не по сырой массе. Фиксируйте поедаемость, удой и состав молока, а также упитанность до и после введения. Вводите корм постепенно в течение 7–10 дней, а норму и то, что он заменяет, пусть определяет зоотехник.
Итог
Гидропонный корм — это добавка, а не полноценный корм, и данные о его влиянии на удои неоднозначны. Рассматривайте его как один из компонентов сбалансированного рациона. Системы SproutTray рассчитываются под размер стада, электропитание и объект.